Программа вебинара:
В системе обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия производственный контроль за соблюдением санитарных требований занимает важное место. Обязательным условием производственного контроля является отчетность по результатам производственного контроля, поэтому в программе вебинара будет рассмотрен вопрос нормативно-правовой базы при организации питания детей в образовательной организации, рекомендации по разработке программы производственного контроля, основанного на принципах ХАССП в соответствии с СанПиН 2.3. /2.4.3590-20, а также лабораторный и производственный контроль качества питания детей.
Нормативно-правовая база при организации питания детей в образовательной организации.
Обеспечение контроля качества при организации питания детей.
Лабораторный контроль качества питания .
Производственный контроль качества питания детей.
Наиболее типичные недостатки и проблемы в организации производственного контроля.
Система ХАССП в сфере общественного питания .
Производственный контроль с помощью принципов ХАССП.
Программа производственного контроля с помощью принципов ХАССП в соответствии с СанПиН 2.3. /2.4.3590-20 .
Опыт работы регионального методического объединения координаторов питания Ярославской области.
Ответы на вопросы участников.
старший преподаватель кафедры инклюзивного образования ГАУ ДПО ЯО «Институт развития образования», руководитель Регионального методического объединения координаторов питания Ярославской области
Иерусалимцева Ольга Васильевна
Анонс программы вебинара:
1. Нормативно-правовая база при организации питания детей в образовательной организации.
5. Наиболее типичные недостатки и проблемы в организации производственного контроля.
6. Система ХАССП в сфере общественного питания.
3. Лабораторный контроль качества питания.
4. Производственный контроль качества питания детей.
7. Производственный контроль с помощью принципов ХАССП.
8. Программа производственного контроля с помощью принципов ХАССП в соответствии с СанПиН 2.3. /2.4.3590-20.
Преимущества
Актуальность
На данном вебинаре Вы узнаете из первых уст самую востребованную информацию
- Нормативно-правовая база
- контроль качества при организации питания детей
- Лабораторный контроль качества питания
- Производственный контроль качества питания детей
- недостатки и проблемы в организации производственного контроля
Общение
Возможность во время вебинара задавать вопросы спикеру
- Наладить контакты со спикером
- Заранее составить интересующие вопросы
- Общение в формате реального времени
- Материалы, которых нет в открытом доступе
- Презентации для применения в дальнейшей работе
- Система ХАССП в сфере общественного питания
Материалы
Эксклюзивные материалы, которых нет в общем доступе, подготовленные спикером
- примеры успешных решений выявленных проблем
- понятие, принципы, участники, элементы
- презентация спикера
- Производственный контроль с помощью принципов ХАССП
- Опыт работы
- Программа производственного контроля с помощью принципов ХАССП
Видео
Видеозапись вебинара позволит Вам освежить свои знания.
- Простота
- Доступность
- Наглядность
- Варианты
- Примеры
- Предметность
- Четкость
- СанПиН 2.3. /2.4.3590-20
Варианты участия
Для физических лиц
оплата от физического лица
1 480 ₽
за одного участника
- Участие в вебинаре (90 минут)
- Возможность задавать вопросы во время вебинара
- Презентация спикера
- Видеозапись вебинара
- Сертификат, подтверждающий квалификацию специалиста
Для юридических лиц
оплата от организации
3 380 ₽
за одного участника
- Участие в вебинаре (90 минут)
- Возможность задавать вопросы во время вебинара
- Презентация спикера
- Видеозапись вебинара
- Сертификат, подтверждающий квалификацию специалиста
Командный
доступен для юридических и физических лиц
3 980 ₽
до 5 участников включительно
- Участие в вебинаре (90 минут)
- Возможность задавать вопросы во время вебинара
- Презентация спикера
- Видеозапись вебинара
- Сертификат, подтверждающий квалификацию каждого специалиста
Категории слушателей:
Контакты
© 2024 Международный центр дополнительного профессионального образования.